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2月27日の夕ご飯@春巻きコロッケとか

 今日は一日中オフモードでした!
 ず~~~っとすっぴん。
 怪獣君のスイミングの送迎はすっぴんジャージにメガネ!!!
 さすがにちょっと恥ずかしかったです。


20090227夕ご飯


    何ヶ月ぶりだろうってぐらい気力の無かった昨日の夕ご飯は

   *春巻きコロッケ
   *水菜とお大根とキュウリのサラダ
   *アサリの紹興酒蒸し
   *お葱とお大根のスープ
   *干し貝柱のお粥
   *ザーサイ


20090227コロッケ春巻き


 しばらく前からコロッケが食べたくて具を作ったんですが、どうにもこうにも衣を
つけるのが面倒で春巻きの皮に包んで揚げてみました。
 これはこれで美味しかったけど春巻きの皮にはやっぱりトロミのついた具の方が
合うと思います・・・・・・・・・・。
 ちなみに皮が余ったのでウインナとチーズの春巻きも作りました。


20090227アサリの紹興酒蒸し


 1パック¥100のアサリを2パック購入していたので紹興酒で蒸しあげました。
 これはふつうに美味しかったです。


 う~~~~ん。
 昨日一日中のんびりしたせいか、まだ身体が固まっているみたい。
 早く身体をほぐしてオンにしないと・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。


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