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12月19日の夕ご飯@揚げ野菜のマリネとか

20081219ハヤシライス


    今日の夕ご飯は

   *ハヤシライス <牛ヒレ肉+玉ねぎ+カットトマト缶+赤ワイン+コンソメ+
               とろけるハヤシ+ご飯+ドライパセリ>


20081219ポテトサラダ


   *ポテトサラダ <おじゃが+玉ねぎ+キュウリ+スモークサーモン+ゆで卵+
              マリネ液+マヨネーズ>


 おじゃがは角切りにしてからコンソメスープで炊きます。
 火が通ったらスープをハヤシライスのフライパンにあげて、お鍋を揺らしながら
粉ふき芋にします。
 キュウリと玉ねぎは薄くスライスして塩もみしてぎゅ~~~っと水気を絞ります。
 ↓のマリネで残ったマリネ液に具材とマヨネーズを入れてよく和えて出来上がりです。


20081219揚げ野菜のマリネ


   *揚げ野菜のマリネ <牛蒡+人参+ナス+赤ワインビネガー+砂糖
                  クレイジーソルト>

 
 お野菜を素揚げしてマリネ液に漬けただけの簡単めにゅー。
 この牛蒡、めっちゃ美味しかったです。
 これは定番にしなくっちゃ!!!


 さて、17時40分の私、とっても空腹です。
 これから忘年会第2弾でバイキングにでかけてきま~~~す。


人気ブログランキングへ私のお友達の皆さん、ブログのお引越しに気付いて下さいね。 


 
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